التركيبة السكانية ومستويات الدخل المواتية: نما الاقتصاد القطري بأكثر من ~ 150٪ (معدل التضخم) على مدى العقد الماضي. أكثر من 2 مليون شخص في البلاد تقع بين الفئة العمرية 20-49 سنة في حين ~ 99٪ من السكان يعيشون في المناطق الحضرية حيث يبلغ متوسط الدخل ~ ريال قطري 20,000 – ريال قطري 25,000 شهريا. وقد ترجم ذلك إلى زيادة في مستويات الإنفاق الفردي على الأنشطة التقديرية مثل تناول الطعام في الخارج. لقد أصبح مصدرا رئيسيا للترفيه لأسباب ثقافية وكذلك المناخ الذي يعيق الأنشطة الخارجية لمعظم أيام السنة.
تأثير COVID على سوق مطاعم البيع بالتجزئة: أغلقت العديد من سلاسل المطاعم في قطر منافذها في عام 2020 بسبب التحول في سلوك المستهلك من تناول الطعام في الخارج إلى الطهي في المنزل مع تفضيل المزيد من الأطباق الصحية والعضوية. قامت مطاعم مثل Cheesecake Factory بتسريح عمالها بسبب خسارة الإيرادات وصعوبة إدارة التدفق النقدي. بدأت جميع أنواع منافذ البيع بالتجزئة في التركيز على توصيل الطعام عبر الإنترنت بالإضافة إلى تدابير الحماية مثل أقنعة الوجه والفحص المنتظم لدرجة الحرارة والمزيد.
التنوع الكبير في عدد سكان قطر: شهدت قطر أحد أعلى معدلات النمو في العالم حيث زاد عدد سكانها أربعة أضعاف في السنوات ال 15 الماضية. ويمثل المهاجرون من آسيا وأفريقيا بالإضافة إلى الموظفين الفنيين والإداريين من جميع أنحاء العالم أكثر من 80٪ من سكان قطر. يعد المغتربون من ذوي الدخل المتوسط والدخل المرتفع من شرائح العملاء الرئيسية لمنافذ الطعام غير الرسمية و QSR والمطاعم الفاخرة بينما تستهدف الكافيتريات العملاء ذوي الياقات الزرقاء. أدى هذا التنوع العرقي للقوى العاملة إلى إدخال مجموعة من المأكولات من جميع أنحاء العالم في البلاد.
مشاريع البناء التي قامت بها الحكومة: أدى بناء مراكز التسوق الجديدة ومحلات السوبر ماركت ومحطات المترو بالإضافة إلى مواقع الترفيه الصديقة للعائلة المبنية لهذا الغرض مع تدفق سياحي كثيف ، مثل سوق واقف وكتارا واللؤلؤة ، إلى توفير مساحة واسعة لتوسيع مرافق تناول الطعام مثل QSRs والمقاهي ومنافذ تناول الطعام غير الرسمية / الفاخرة في البلاد.
أشار التقرير المعنون “توقعات صناعة مطاعم التجزئة في قطر حتى عام 2025 – من المتوقع أن تؤدي استضافة كأس العالم لكرة القدم 2022 إلى زيادة عدد الزوار المحليين والدوليين” من قبل كين للأبحاث إلى أن من المتوقع أن تنمو صناعة المطاعم بالتجزئة في قطر في المستقبل القريب بسبب التدفق السياحي الكثيف بسبب الأحداث الرياضية القادمة (كأس العالم لكرة القدم 2022) في البلاد. وعلاوة على ذلك، فإن المبادرات التي اتخذتها الحكومة في إطار رؤية قطر الوطنية 2030 بما في ذلك بناء المجتمعات المخطط لها، وتطوير مراكز التسوق والفنادق الجديدة ستلعب أيضا دورا رئيسيا في نمو الصناعة في المستقبل. من المتوقع أن تسجل الصناعة معدل نمو سنوي مركب إيجابي لمدة خمس سنوات بنسبة 6.9٪ من حيث الإيرادات خلال الفترة المتوقعة 2020-2025F.
مهتم بمعرفة المزيد عن هذا التقرير: – طلب تقرير عينة
القطاعات الرئيسية التي يغطيها قطاع مطاعم التجزئة في قطر
حسب نوع المنفذ (الإيرادات وعدد المنافذ)
- مطاعم غير رسمية
- مطاعم راقية
- QSRs / سلاسل برجر
- المقاهي / الكافيتريات
- صالونات الصحراء والمشروبات
حسب نموذج العمل (عدد المنافذ)
منافذ الامتياز
- مطاعم غير رسمية
- مطاعم راقية
- QSRs / سلاسل برجر
- المقاهي / الكافيتريات
- صالونات الصحراء والمشروبات
منافذ البيع غير الحاصلة على حق الامتياز
- مطاعم غير رسمية
- مطاعم راقية
- QSRs / سلاسل برجر
- المقاهي / الكافيتريات
- صالونات الصحراء والمشروبات
حسب المواقع الجغرافية (الإيرادات وعدد المنافذ)
- الغرافة
- الدفنة والخليج الغربي
- الوكرة وقرية بروة
- العزيزية والوعب
- أبو هامور ومسيمير وعين خالد
- معيذر
- اللؤلؤة قطر
- السد والنصر
- الاخرين
الجمهور المستهدف الرئيسي:
- سلاسل المطاعم
- مجمعات الأغذية
- شركات التموين
- سلاسل الفنادق
- الداخلون المحتملون إلى السوق
- الشركات العقارية
قم بزيارة هذا الرابط: – طلب تقرير مخصص
الفترة الزمنية الواردة في التقرير:
- الفترة التاريخية– 2014-2020
- فترة التنبؤ – 2020-2025F
الشركات المذكورة:
منافذ تناول الطعام غير الرسمية-
- آشاز
- بييلا
- ذا نودل هاوس
- ذا تشيزكيك فاكتوري
- قصر الياسمين
- كارافان بخارى
- برج الحمام
- ميلينزان
- ليالي
- الجدد
- لوزار للمأكولات البحرية
- بي إف تشانغز
- فابيانو
منافذ الطعام الفاخرة-
- لا مار
- لا سبيغا
- هاكاسان
- إيسان
- نصر إت
- السوق من قبل جان جورج
المقاهي-
- مقهي
- ستاربكس
- فوليوم كافيه
- مقهى فيرجنانو
- روزماري كافيه
- حبوب البن وأوراق الشاي
- كاريبو كافيه
QSRs / سلاسل برجر-
- صباح وماسة
- زعتر وزيت
- إليفيشن برجر
- فات برجر
- ماكدونالدز
- كنتاكي
- مصنع ساندويتش
- فايف جايز
سلاسل الفنادق
- فندق دبليو
- انتركونتيننتال الدوحة
- فندق جراند ريجنسي الدوحة
- دبل تري باي هيلتون
- فندق ريتز كارلتون الدوحة
المواضيع الرئيسية التي يغطيها التقرير
- حجم سوق صناعة مطاعم التجزئة في قطر حسب الإيرادات وعدد منافذ البيع.
- تجزئة سوق صناعة مطاعم التجزئة في قطر حسب الموقع – الإيرادات (مطعم مستقل ومطعم فندقي)
- تقسيم السوق حسب نوع المنفذ (تناول الطعام غير الرسمي ، المطاعم الفاخرة ، QSRs ، المقاهي / الكافيتريات ، صالات الصحراء والمشروبات)
- تجزئة السوق حسب نموذج العمل (منافذ الامتياز ، المنافذ غير الحاصلة على امتياز)
- تجزئة السوق حسب الموقع الجغرافي
- التركيز الإقليمي لأنواع مختلفة من مطاعم البيع بالتجزئة في قطر
- التحديات التي تواجه صناعة المطاعم في قطر
- تأثير فيروس كورونا على صناعة المطاعم في قطر
- مقارنة متبادلة بين اللاعبين الرئيسيين على أساس المعلمات التشغيلية
- مقارنة متقاطعة بين اللاعبين الرئيسيين أساس معايير الأعمال
- مقارنة بين اللاعبين الرئيسيين بناءً على النسب التشغيلية
- نموذج تشغيل لمطعم غير رسمي لتناول الطعام
- توصيات المحللين
اتصل بنا:
كين للأبحاث
أنكور جوبتا ، رئيس التسويق والاتصالات
Support@kenresearch.com
+91-9015378249
